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第630章 半岛闻名的法餐

自觉平时李舜对自己关心多一点的周慧明,刚想拒绝李舜的提议,却被他摆手制止了:“好了。啊明,你就不要推辞了。在我看来,这些钱相对你俩来说,真的是不值一提。

在我眼里,你们就是我的无价之宝。所以,我肯定要为你们的将来负责。其他的,也许我给不了你们。但让你们生活优渥,这点我自信还是能办到的。

我对你们没有太多的期盼,只希望你俩能在生活安逸的同时,成就一番事业,完成自己的梦想。”

李舜还待再说,俩女已经激动的站起身。纷纷朝着李舜的脸,一左一右甜甜的亲了一口。眼看桌上的美食,还没有怎么多动。这真的有的暴殄天物了,李舜赶紧招呼俩女赶紧动手。

吉地士烹饪的咸黄油烤龙虾及龙虾汤,也是一道令人赏心悦目的菜。先不论味道,比起牛排馆龙虾汤不走心的摆盘,半岛的呈现方式就令人心生愉悦。

看着眼前的这一小盅龙虾汤,品尝第一口会觉得,明显比预期的淡和薄。不如其他家法餐厅的浓厚,也没有让喉咙发毛的咸鲜味,取而代之的是柔软的包裹住味蕾的感觉,

所以哪怕吃到最后一勺,也不会觉得overwhelming。其中搭配的小白菜不仅在视觉上、也在味觉上提供了节奏的跳跃。

至于传说中的顶级鱼子酱,果真是极品货色。吉地士提供的kaviari的鱼子酱,选用的不是低端的Transmontanus鱼子酱。

Transmontanus鱼子酱取卵自意大利养殖白鲟,学名为高首鲟。咸味明显,对初尝者友好,易于领略鱼子酱的妙处。只是相对于今晚吉地士提供的,高级的Beluga欧洲鳇鱼子酱而言,价格就很亲民了。

Beluga欧洲鳇鱼子酱没有强烈的鱼腥味,相对其他品种,表现的更加温和和细腻。更独特的是,鳇鱼子酱带着一丝微妙的甜味,这使得其味道更加平衡和丰富。属于不可多得的上品。

吃过几次后,李舜也就喜欢上鱼子酱那浓郁且复杂,很是独特的味道。鱼子酱的口感也非常独特,通常被描述为“爆珠”感。当鱼子在口中破裂时,会释放出浓郁的鲜味和油脂,给人一种奢华和满足的感觉。

对于这款顶级的鱼子酱,三人也是赞不绝口。吃完几个主菜,又从面包篮里拿出一些可颂。裹上厚厚的黄油,那个滋味也是很咸香。咬在嘴里,可是一次次的冲击着大家的味蕾。

港岛的黄油造型,李舜怎么看

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